Weihnachten
Wer zum Adventskaffee der Gastgeberin bzw. dem Gastgeber gerne ein Geschenk mitbringen möchte, der kann das jetzt ganz geschmeidig und jahreszeitlich passend tun: Mit dem Band Weihnachten – Plätzchen, Stollen, Glühwein & alles, was die Adventszeit schöner macht von Christina Kempe und Christa Schmiedes.
Wenn Sie einen Hang zum schönen Ratgeber haben, sollten Sie das Buch eventuell gleich zweimal kaufen. Einmal als Geschenk, einmal für Sie selbst. Wie so oft bei GU-Büchern fällt einem nämlich auch bei “Weihnachten” die Trennung ziemlich schwer.
Der Band deckt so gut wie alle kulinarischen Bedürfnisse in der Advents- und Weihnachtszeit ab. Dabei werden Plätzchen-Klassiker (Heidesand, Vanillekipferl, Spekulatius) ebenso vorgestellt wie ungewöhnlichere Versionen der beliebten Standardrezepte, etwa der Mohn-Orangen-Stollen.
Keine Ideen für das Menü an Weihnachten? Kein Problem, auch hierfür finden sich Rezepte für alle Geschmacksvorliebe und Familiengrößen. Das vegetarische Menü etwa macht sechs Vegetarier mit Topinambur-Suppe, Trevisano-Gorgonzola-Risotto und Beeren-Tiramisu satt. Fischliebhaber kommen mit Lachsforellentatar und Seeteufel mit Pinienkernkruste auf ihre Kosten, Fleischfresser dürfen sich auf Entenbrust-Carpaccio und Roastbeef freuen. Oder wie wär’s mal mit Gänsebrust?
Kurz gesagt, was man während des Advents und an Weihnachten in der Küche machen kann oder will – hier findet man Rezepte dafür. Küchengeschenke? Na klar – zum Beispiel Gänserillettes, gebeizter Lachs im Glas oder Dosenstollen.
Nach dem Weihnachtsspaziergang abgekühlt? Kein Problem – wärmen Sie sich mit weißer Schokomilch, Eierlikörpunsch oder komplett alkoholfreiem Cranberry-Holunder-Punsch wieder auf.
Wie man es von GU kennt, ist auch dieses Buch hochwertig gestaltet, ansprechend bebildert und alle Rezepte sind klar und verständlich erklärt. Dazu kommen Kochtipps und sogar Bezugsadressen für die ungewöhnlicheren Zutaten und Gerätschaften.
Dieses Buch ist ein tolles Geschenk für jeden der entweder gern isst oder gern kocht – oder beides. Ob das nun jemand anderes ist oder Sie selbst, das bleibt nun wirklich Ihnen überlassen. Ich jedenfalls behalte meines, schon wegen der Teigflecken, so kann ich das nun wirklich nicht mehr verschenken!
Was mich daran erinnert: Ich empfehle unbedingt die Gestreiften Mohnecken, die zwar ein bisschen frickelig in der Herstellung sind, aber wirklich klasse schmecken!
Von Christina Kempe sind auch die Bücher Weihnachtsplätzchen und das unverzichtbare Backen! Das Gelbe von GU, ein echtes Standardwerk.
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